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- 来源: 中华健康学习网
- 日期: 2018-01-16
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说起感冒，最常见的无非就是两种：一种是风寒感冒，一种是风热感冒，春季以风热感冒居多，而冬天则以风寒感冒为主。
如何来区别这两种感冒呢？鉴别风寒感冒就是三个字“冷”、“痛”、“汗”。
冷就是怕冷，中医叫管这叫恶寒，恶寒就是讨厌寒的意思。风寒感冒的患者，穿多少件衣服，盖多少床被子都没用，还是冷，这就是恶寒。痛就是全身会出现疼痛症状，可能是关节疼，也可能是肌肉疼，也可能是说不清楚哪里痛。汗是没有汗，有汗多属风热，没汗多属风寒.。
咱们再来看一下风热，风热一般是高烧，除此之外，还有汗出不畅，头痛，流黄脓鼻涕等症状。流黄脓鼻涕这一点很重要，不懂中医的人也可通过鼻涕或者痰液来判断风寒还是风热。流黄脓鼻涕的、咳嗽时吐黄痰的，多属于风热；流清鼻涕的，吐白痰的，多属风寒。
至于这两种感冒的原因，其实都是外邪袭表，肺气失宣所致。什么意思呢，就是说外面的邪气攻陷人体的表层肌肤，挡住了人体与外界交流的通道，导致人体的气体、能量等不能通过毛孔等宣布、发散出去，产生了诸如头痛、恶心等一系列症状，当然，外邪并非只有一种，可能是寒，也可能是热，还可能是湿。风与寒相合，成了风寒；风与热相合，成了风热。所以对付不同的外邪，需要采取不同的措施，风热引起的，需要驱逐热邪，将表层的热邪化掉，中医称之为辛凉解表，薄荷、菊花等都是很好的清热解表药，还有一种叫牛蒡子的蔬菜，也是非常好的清热食品。风寒引起的，关键就是出点汗，把肌肤表层寒气驱逐出境就可以了，中医称之为辛温解表，葱、姜等都是非常好的辛温解表食品。千古名方桂枝汤就是治疗这种感冒的，这里再给大家一道治疗风寒感冒的药膳——麻黄牛肉葱姜汤。
这道药膳的原料包括炙麻黄15克，生姜l0克，牛肉250克，葱白10克。
制作时，先将牛肉洗净，切块。然后将麻黄加水煮沸，去掉浮袜后，再煮10分钟左右，捞出麻黄。然后再将牛肉放入麻黄汤中，用文火煨炖到牛肉熟烂，然后将生姜切丝、葱白切段，加入汤中，加盐适量，沸后即可吃肉饮汤，记得分早晚两次温服就可以了。
这道药膳中，麻黃是解表的猛药，发汗能力异常强大，有的人用1.5克就能出汗。但中医认为，用麻黄发汗并非出汗越多越好，出汗过多伤津耗气，感冒反而好不了，还可能出现其他症状。所以中医用麻黄都是很谨慎的，在南方中医界有一句话：“麻黄不过钱”。就是说成人用麻黄一次用量不能超过一钱，就是怕发汗太过导致不良反应。所以我们这里选用的是炙麻黄而不是生麻黄。炙麻黄与生麻黄相比，不但可缓和麻黄的发汗作用，还可增强止咳平喘的功效，非常适用于食疗。
因为经常感冒的人体质都比较虚弱，需要补充虚损，而牛肉是健脾益胃的，可与著名的补气名药黄芪一较高下。所以牛肉在这里的作用就是供应粮草和提高军队战斗力的。
不过，需要提醒大家的是：麻黄可使人的血压升高，因此高血压的患者不宜使用麻黄，另外，身体虚弱的、虚喘的、多汗的和患有心脏病的患者都不宜使用麻黄。
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