举一个最简单的例子，如果我们手上有一个伤口，化脓了不合口，一般人就叫发炎了，而肾炎就好象肾脏有个伤口在发炎。在现代西医学当中，对待炎症几乎所有的处理都是消炎杀菌，药物当中没有修补肾脏伤口的成份，只有消炎药。

    一中医学说：“三分治、七分养，”植物蛋白质修复人体的肾脏机能

回过头来看中国的医学中，老祖宗告诉你要“三分治、七分养”，这就是我为什么要给肾炎病人迟蛋白质食物的原因，蛋白质的第一项功能就是修补建造人体的细胞组织，肾脏也是由细胞组织组成的，要懂得用这七分养来修复我们的肾脏机能。 

    二多吃植物类豆制品防止皮屑破坏正常的细胞

北方人喜欢到澡堂搓澡，作用就像女性喜欢去角质，但是今天搓完澡后，把全身的角质都搓干净了，回家就算用塑料布把自己裹好，明天再去搓，还是发现有很多皮屑。这个在现代医学名词就是代谢机能，皮屑是人体代谢过程中死亡的细胞，要通过汗毛孔代谢出来，身体机能会自行重新建造人体组织。正常的人体细胞每天都要进行代谢，就像一个正常人一天要掉5-10根头发，在正常消耗之外，还要修补受损的肾脏，因而需要摄取更多的蛋白质。我为什么给肾脏病人用蛋白质食物的原因就在这里，关键是要分清楚西医说不能吃的是动物蛋白，因为动物含高蛋白质的同时也含有高脂肪，人体真正需要的是高蛋白质而且低脂肪的食物。我给你的是什么呢？是植物蛋白。也就是为什么很多报纸都建议老年朋友多吃豆制品，因为豆制品中含有的蛋白质成分最高，同时只含有微量的脂肪成分，所以不会增加肾脏的负担，还能重新修复肾脏的机能，让肾脏受伤的表皮重新长好。很多人不了解这些知识，只知道高蛋白几个字，都没有去真正了解它。

    三适当食用调节排泄

在肾炎调整后期，很多病人出现一个问题，吃了一段时间发现小便解出来就像白色淘米水。还有些病人尿出来很多软的东西，来问我：“是不是蛋白质食物吃多了，尿出蛋白质来了？”很多人都有点担心。其实是大家不知道排出来的东西是什么，排出来跟米水一样的东西在中医里叫洣泔，排出来白色的软的东西叫白浊，为什么会排出这些东西，是好还是坏呢？下面我再用另一种病例给大家讲解。