坚果是一种非常有营养的食物，日常中最为常见的坚果有很多种，包括花生、瓜子、核桃等等，坚果的营养价值非常高，但是对于养生人士来说，坚果虽然可以养生，但是，不能够乱吃，下面具体来说。

第一个，不可以过渡依赖坚果。

啥意思？就是虽然坚果有各种营养，但是不能够把坚果当成灵丹妙药，坚果之所以能够被众人所推崇，是因为，它真的具备了太多营养，包括但不限于：非常多含量的蛋白质和矿物质，以及维生素等等营养物质，而且，因为坚果含有一定的油脂，所以吃起来比较美味、爽口，因此，会被当成是灵丹妙药。

但实际上，坚果有营养，却并不是一种药材，要明白啊！

第二个，要有针对性的吃。

不同的坚果，有不同的用处，应该有针对性的吃，才能够起到针对性滋补、治疗的作用，比如，最常见的瓜子，拥有丰富的维生素，以及一部分矿物质，能够为人体补充维生素，而核桃则众所周知，可以补脑、健脾益肾，有针对性的吃，才能够让坚果起到固有效果。

第三个，营养丰富的坚果，哪些人不需要呢？

坚果有一定的油脂，所以，要杜绝油脂摄入的人，不需要！坚果顾名思义，比较坚硬，因此，老年人也不适合直接用咀嚼的方式来吃，对于蛋白质的补充量需求量低，对于油脂要杜绝，对于矿物质并不是太需要，对于维生素的补充也不太需要的人，可以不用吃！