• 来源: 99健康网
• 日期: 2016-05-30
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　下面为您介绍：

　　1、猪肝菠菜汤

　　猪肝150克，菠菜适量。

　　猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片。放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

　　2、莲藕牛腩汤

　　牛腩600克，莲藕500克，红豆15克，生姜4片，蜜枣2个。

　　牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。

　　3、山药紫荆皮汤

　　山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

　　先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。

　　4、杞果牛骨汤

　　生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。

　　5、牛肉香菇汤

　　牛肉（瘦）200克，香菇（鲜）25克，香油4克，盐3克。

　　将牛肉洗净切切片，香菇洗净，用水泡软，备用。汤锅置大火上，加水1000克，将牛肉片和香菇一同放入锅中。用精盐、香油调好味即成。

　　6、黄芪鳝鱼汤

　　鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

　　将黄芪、红枣洗净。鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块。油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟。把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量。武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。