• 来源: 中华健康学习网
• 日期: 2018-04-28
• 阅读次数: 5870 次

人类需要多种营养，包括常见的蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素和其他各类微量元素等等，那么，哪几种营养元素，是人类最需要又是食物中最容易获得的呢？

事实上，人类的三大基础元素是蛋白质、脂肪和碳水化合物，这三种是通过食物最容易获取的，基本上只要您能够正常吃饭，都能够获得足够的碳水化合物以及脂肪、蛋白质！

这并非本文重要点，本文要说的是，人体需要，但是不容易从食物中获取的营养元素，笔者认为有两方面！

一者，维生素。

维生素是生命的基本保证物质，维生素的摄入，从普通食材上，不容易。大多数食材，都并不能够通过基本的食物来摄入到足够的量，当然，多少会有点，但摄入的并不会足够，常见的维生素B与C族，正常来说，除非刻意保证营养均衡，否则，都无法足够的摄入！

二者，矿物质。

矿物质，包括钙铁锌硒、铁、钾等等，这些都是常见的矿物质，矿物质实际上也属于微量元素的一个类别。同时，矿物质也是保证人体正常生长、维持健康状态的必要物质，但遗憾的是，正常的每日饮食，不足以摄入足够的人体所需的营养！

所以说，建议大家平时在吃饭的时候，除了要保证摄入最基本的三要素之外，还需要考虑矿物质以及维生素和其他微量元素的摄入，只有充足的、均衡的摄入人体所需的种种营养，才能够让身体健康、起到养生效果。