• 来源: 中华健康学习网
• 日期: 2018-04-20
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葱是一种调味料，作为主菜的话很少见，一般提到葱，就得说道葱姜蒜，大部分时候，它们都是作为调味品出现的，但实际上，葱姜蒜具有非常好的、非常足够的养生效果，下面小编就以葱作为主题，来为大家进行具体分析。

吃葱是否能养生？

想要回答这个问题，就必须要搞懂葱的营养价值、中医对葱的认知，

是属于中性偏温的，虽然其辛辣刺激，但那是口感的问题，其本身的功效，并非温补，而偏中性，中医认为葱能够治疗风寒等疾病，以及能够为身体杀毒杀菌、减少腹内各种疾病的发生，以及治疗可能存在的隐形疾病。

从西医的角度来说，葱和其他蔬菜一样，含有丰富的维生素和一些矿物质，并和青菜一样，同样含有丰富胡萝卜素，还可以在一定程度上通便利尿。

葱的营养价值非常高，但是，葱可以随便吃吗？

当然不能！那为什么不能够乱吃葱呢？

葱的口感是一方面，很多人无法接受葱的口感，所以乱吃的话、尤其是不经常吃刺激性食物的人，吃葱会有严重不适，包括口腔和口气，而中医认为，葱比较发，对于身体有伤口、有一些皮肤疾病的人来说，吃葱可能会在一定程度上导致疾病更加严重。

但具体问题还需要具体分析，毕竟是因人而异的，若春季伤寒，可适当的食用葱来驱寒，有预防和一定的治疗作用。