• 来源: 中华健康学习网
• 日期: 2018-03-26
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粗粮是养生的主角，养生人也大都知道粗粮的重要性，那你知道养生为什么要多吃粗粮吗？今天就来跟大家说一说吃粗粮对健康的意义。

关于膳食纤维

粗粮的第一个优点就是含有丰富的膳食纤维，这是经过加工的精粮所没有的，而膳食纤维的摄入有助于改善肠道健康，清肠排毒、促消化，肠道健康身体才能更健康。

关于微量元素

粗粮中含有更丰富的微量元素，微量元素是人体健康比不可少的，人体缺少任何一种微量元素都是疾病的隐患，精粮中缺乏钙铁锌硒这些微量元素，这就是养生倡导多吃粗粮的理由。

关于丰富的天然营养

粗粮不仅种类多而且天然营养，燕麦、绿豆、小米、红豆、赤豆、薏米、糙米、粳米、紫薯、红薯、玉米，每一种粗粮都含有它独有的不可代替的天然营养成分，这是有限的精粮代替不了的。多吃粗粮不仅可以均衡营养的吸收，吸收未加工过的更天然的营养，还可以多样化饮食的种类，带来饮食上更美妙的享受。

无论是出于营养上来说，还是从选择的多样性上来说，粗粮都有它不容忽视的重要性，甚至可以说不吃粗粮何谈养生。最后要提醒的是，养生可不是用精粮代替粗粮，而是粗粮精粮都要吃，粗粮有精粮不可代替的营养价值，同样的精粮也有粗粮不可代替的营养价值，无论是粗粮还是精粮吃多了都会适得其反，这一点也是要遵守的原则。