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- 来源: 中华健康学习网
- 日期: 2016-12-12
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春天到了,田间的山野菜也有了,可以选择山野菜和一些蔬菜,以弥补冬季维生素和矿物质的消耗。尤其是冬天进补过的人,到了春季要多吃些凉性食物,马兰头、荠菜、芹菜、冬瓜、荸荠等等都是不错的选择。对于春笋这道时令菜,虽然营养丰富,但是不宜多吃,吃多了会伤胃的。对于有胃病的患者来说,春笋不宜食,春笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,大量进食后,较难消化。水果方面,大家可以吃点草莓。《本草纲目》中记载,草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。
有营养专家研究过,草莓的营养配比很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等,对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等,草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。
早春如何补?
中医上讲,养生要“顺四时”,四时与五脏是相通的。顺四时,就是按照春生、夏长、秋收、冬藏来调整自己的生活。
春主生发,春天,万物复苏了,也是各种流行病好发的时候,比如脑膜炎
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