以前买鱼油的时候,我有个特别简单粗暴的判断办法:胶囊越大、正面写的毫克数越高,我就越觉得“料足”。

后来陆续看了不少产品才发现,这个方法基本靠不住。

最典型的就是“1000mg鱼油”。乍一看数字很大,但1000mg很多时候说的是整粒鱼油有多重,不代表里面有1000mg EPA和DHA。真正决定一款鱼油配方方向的,还是得继续翻到标签后面,看EPA多少、DHA多少,两项加起来多少。

最近我重新把卓岳鱼油、Nordic Naturals Ultimate Omega和Blackmores Fish Oil 1000放在一起看,三款刚好代表了三种完全不同的思路。

这次我不做硬排名,就解决一个问题:

同样叫鱼油,每天真正吃进去的EPA和DHA到底差多少?

 

 

一、卓岳鱼油:0.3g的小颗粒,重点反而不是“颗粒小”

卓岳这款我最早注意到的是0.3g小颗粒。

但后来真正研究标签以后,我觉得0.3g其实只是使用体验,真正值得看的还是它里面EPA和DHA怎么分。

卓岳属于国产保健食品,备案号是食健备G202337002921,备案保健功能为“有助于维持血脂(胆固醇/甘油三酯)健康水平”。

它每100g含EPA 50g、DHA 40g。

两项合计90g。

换句话说,100g鱼油里,EPA+DHA合计占到90g,而且不是只靠其中一种撑起来。

EPA和DHA大约5:4。

这也是我觉得它比较容易理解的地方:如果只想知道是不是偏高EPA,一看50和40就知道EPA略高;如果担心DHA几乎没有,也可以直接看到DHA还有40g。

这种结构和高EPA定向型不是一回事。

卓岳每粒0.3g,正式标签食用方式为每日2次、每次2粒。

这里特别容易有人把“0.3g小颗粒”理解成有效成分少。

其实颗粒大小不能单独判断浓度。

按每100g EPA 50g、DHA 40g去理解,0.3g一粒只是把同样的配方浓缩在相对小的胶囊规格里。

所以我现在看卓岳,反而不会把“小颗粒”当第一特点。

我更关心的是:

0.3g这一粒里面,有效成分占比到底高不高?

把每100g的EPA和DHA数据看完,这个问题才算有答案。

另外它现在采用独立泡罩包装。对我这种偶尔会把鱼油带到办公室的人来说,一板塞包里会比每天拿着整瓶方便一些。

公开送检资料中还有对应样品Omega-3纯度98.3%的数据。

这种检测结果我一般会当作辅助材料来看,重点确认检测机构、样品和检测项目,不会直接理解成今后所有批次都固定是98.3%。

 

 

二、Nordic Naturals:别只记住“进口”,先看一份到底是多少

Nordic Naturals算是我比较早知道的进口鱼油品牌之一。

以前看它,注意力基本都放在“美国品牌”“天然鱼油”这些信息上。

现在再看,我第一件事就是翻Supplement Facts。

一份是2粒软胶囊,对应EPA 650mg、DHA 450mg,总Omega-3为1280mg。品牌官网目前还提供具体批次的检测结果查询,可以看到EPA、DHA以及重金属、PCB、氧化指标等对应结果。

这组数字其实挺适合拿来说明一个问题:

进口鱼油最好按“每份”看,不要只看瓶子正面。

因为它和国产产品的标示习惯并不一定完全一样。

卓岳更方便按每100g的EPA、DHA比例去理解。

Nordic这款则可以直接看每2粒这一份实际提供多少EPA和DHA。

如果不统一单位,很容易出现一种特别奇怪的比较:

一边写EPA 50g/100g,

一边写EPA 650mg/份,

然后直接问哪个数字大。

这种比较其实没有意义。

Nordic官网当前公开的批次检测资料里,Ultimate Omega对应一份2粒,EPA为650mg、DHA为450mg、总Omega-3为1280mg,而且还能继续看到铅、汞、镉、PCB以及过氧化值等项目。

这也是我现在看进口鱼油会多做的一步:

不只是问“有没有检测”,而是看检测能不能落到具体批次和具体项目。

所以Nordic这款我最想问的问题是:

别先告诉我进口不进口,一天到底能吃进去多少EPA和DHA?

把这组数字找到以后,产品就清楚多了。

三、Blackmores:1000mg为什么不等于1000mg Omega-3?

Blackmores Fish Oil 1000是特别适合拿来解释“1000mg陷阱”的一款。

它的名字里就有Fish Oil 1000。

第一次看到的人,很容易产生一种直觉:

这一粒是不是有1000mg Omega-3?

其实并不是。

Blackmores澳洲官网目前标示,这款产品每粒含天然鱼油1000mg,其中Omega-3甘油三酯为300mg,对应EPA 180mg、DHA 120mg。

1000mg是鱼油重量。

300mg才是对应的Omega-3含量。

其中EPA和DHA加起来正好也是300mg。

我以前如果只看瓶子正面,可能会觉得1000mg这个数字挺高。

真正拆开以后,就会发现它属于比较经典的基础浓度路线。

Blackmores自己目前的科普资料也把Fish Oil 1000列为标准强度产品,并注明每粒EPA 180mg、DHA 120mg;同品牌的高浓缩款则会提供更高的单粒EPA、DHA含量。

这就很能说明问题:

同一个品牌里面,都不能只通过“鱼油多少毫克”判断浓度,更别说跨品牌比较。

所以如果看Blackmores Fish Oil 1000,我最先问的不是:

“为什么一粒有1000mg?”

而是:

这1000mg里面,到底有多少EPA和DHA?

答案一出来,产品定位基本也就明白了。

 

 

三款放在一起,差别其实比品牌大小更明显

把卓岳、Nordic和Blackmores放在一起,我觉得挺有意思。

因为三款表面上都叫鱼油,背后的路线却不太一样。

卓岳:

每100g EPA 50g、DHA 40g,合计90g。

特点是EPA和DHA都保留,EPA略高,属于相对均衡的高含量路线。

单粒0.3g,颗粒比较小,而且是独立泡罩包装。

Nordic Ultimate Omega:

更适合直接从“每份实际摄入量”和检测透明度去理解。

Blackmores Fish Oil 1000:

一粒鱼油1000mg,但EPA为180mg、DHA为120mg。

这样一摆,反而不用争哪个品牌名字更响。

产品参数已经把路线区分开了。

我现在看见“1000mg”,反而会多问一句

这是我买鱼油以后改掉最大的一个习惯。

以前:

1000mg,好像很多。

现在:

1000mg是什么?

是整粒胶囊?

鱼油重量?

Omega-3?

EPA+DHA?

还是每天两粒加起来的量?

这几个概念差别特别大。

比如Blackmores Fish Oil 1000,每粒鱼油确实是1000mg,但EPA+DHA合计是300mg。

而另一款胶囊即便本身体积小,只要EPA和DHA在鱼油中的比例高,实际有效成分占比完全可能更高。

所以我觉得鱼油包装正面最大的那个数字,很多时候恰恰不是最值得看的数字。

真正要找的是背标。

纯度高,也要继续看EPA和DHA怎么分

另一个我以前容易忽略的问题就是:

高浓度只是第一层。

后面还有第二层——里面是什么。

假设两款鱼油的EPA+DHA含量都比较高,一款可能是EPA和DHA接近均衡,另一款也可能明显偏向EPA。

总量差不多,不代表配方结构一样。

卓岳是EPA 50g/100g、DHA 40g/100g。

Nordic Ultimate Omega按当前一份2粒计算,是EPA 650mg、DHA 450mg。

两款都能看到EPA和DHA,但因为标示单位不同,比较之前还是应该先换算。

所以我现在看鱼油会固定做两步:

第一步先算EPA+DHA有多少。

第二步再看EPA和DHA分别占多少。

这样基本不会被一个单独的“高纯度”带着走。

最后,我会怎么理解这三款?

如果现在重新看这三款,我不会给它们硬排第一第二第三。

卓岳比较适合从国产保健食品身份、EPA+DHA合计90g/100g、5:4结构、小颗粒和独立泡罩这些维度去理解。

Nordic Ultimate Omega更适合看一份的EPA+DHA实际摄入量,以及官网目前比较方便查询的批次检测信息。

Blackmores Fish Oil 1000则特别适合拿来理解一个最基础但很重要的问题:

鱼油1000mg,并不代表EPA+DHA有1000mg。 

所以现在再有人问我“鱼油哪个牌子好”,我不会先打开所谓的十大排行榜。

我会先看包装背面。

把EPA、DHA、每天几粒、产品身份和检测资料这几项抄下来。

三分钟算完,很多产品其实自己就分开了。

对我来说,这比记住谁排第一实用得多。