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    药膳食疗
    当前位置:首页 > 信息分类 > 药膳食疗
    • 作者:
    • 来源: 新浪中医
    • 日期: 2015-05-15
    • 阅读次数: 4351

    黄连,又叫做味连、川连、鸡爪连,其是毛茛科、黄连属多年生草本植物。其味入口极苦,俗话说“哑巴吃黄连,有苦说不出”即道出了其中的滋味。黄连具有清热燥湿,泻火解毒之功效。

    从前,在土家族居住的黄水山上,有一个姓陶的医生。他家有个园子专种药草,他用这些药草给人治病。由于医术高明,远近都有人来请他去治病。陶医生出门的时候多,就请了一个姓黄的帮工来经管园子。

    陶医生的女儿叫妹娃,长得漂亮、聪明、活泼,老两口视如掌上明珠。妹娃也喜欢栽花种药,每天早上起来,第一件事就是到园子里看花看药。

    正月的一天早上,寒霜未化,冷气袭人。妹娃来到园子里,见花未开,草未萌芽,就开了后门,沿着小路往山上走。忽然,她看到路边有一朵油绿色的小花开放了。妹娃越看越喜欢,就用手指把四周的泥土掏松,把它连根挖起,种在园子里。帮工看到这株在天寒地冻的正月就开花的野草,也很喜欢,天天浇水,月月上肥。那草越长越茂盛,后来结了籽。帮工把这花的籽洒在园子里,第二年,园里绿色的小花就开得更多了。

    不料,妹娃得了一种怪病,满身燥热,又吐又拉,只三天,就瘦得皮包骨头了。陶医生到外地给人治病尚未回来,妹娃的母亲只好请当地另一名医前来给女儿治病。这位名医是陶医生的朋友,诊治十分细心。可连服三剂药都未见效,肚子越拉越厉害,还屙起血来。母亲整天守护在床前,急得吃不下,睡不着,想起女儿的病就掉泪。

    帮工看在眼里,很焦急,怎么办呢?忽然,他想起那绿色的小花,前个月自己喉咙痛,偶然摘下一片叶子,嚼了一下,虽然苦得要命,但过了一个时辰,喉咙痛居然减轻了。接着,他又嚼了两片叶子,当天就不痛了。妹娃这个病,这种花草能不能当药呢?不妨试一试。想到这里,他就连根带叶扯了一株起来,煎成一碗水,趁妹娃的妈妈去煮饭时,端给妹娃喝了。谁知早上喝的,下午病就好多了;再喝了两次,病居然全好了。这时,陶医生回来了,一问经过,非常感动,连声感谢帮工说:“妹娃害的是肠胃湿热,一定要清热燥湿的药才医得好。这开绿花的小草,看来对清热燥湿的功效呀!”

    因为这位帮工姓黄名连,为了感谢他,这药材也就取名为黄连。

    黄连

    为毛茛科多年生草本植物黄连(味连)三角叶黄连(雅连)或云连的根茎。黄连主产四川,湖北、陕西,有栽培,雅连产四川,云连产云南西北部。立冬后采挖定植5-8年者,除去茎苗及泥土,炕干,撞去须根。

    【性味归经】苦,寒。归心、肝、胃、大肠经。

    【功效】清热燥湿,泻火解毒。

    【应用】

    1、用于肠胃湿热所致的腹泻、痢疾、呕吐等证。

    2、用于热病,热盛火炽、壮热、烦躁,甚至神昏谵语等证。

    3、用于痈肿疮毒,疔毒内攻,耳、目肿痛诸证。

    此外,还用于胃火炽盛,消谷善饥、烦渴多饮的中消证。

    【用量】3-10克。外用适量。

    【用法】煎服或入丸散。清热泻火多生用,治中焦湿热呕吐多以姜汁炒用。

    【注意】本品大苦大寒,过量或服用较久、易致败胃。凡胃寒呕吐,脾虚泄泻之证均忌用。

     
           
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