鸡蛋简直是最最普通的食材，不起眼的鸡蛋竟然是最有价值的保养品，你知道坚持一天吃一个鸡蛋有多少好处吗？看了下面吃鸡蛋的好处定会让你忍不住每天都吃一颗蛋，水煮蛋、煎蛋、荷包蛋，越吃越想吃。

1、吃鸡蛋补充蛋白质

蛋白质是人体最基本的物质组成，尽管米、面中也含有蛋白质，但鸡蛋的蛋白质更优质，它的氨基酸结构和人体更相似，营养价值更高，也更容易吸收。如果每天可以吃一个鸡蛋就可以补充人体每天所需的最基本的营养物质，优质蛋白质的摄入保证了健康的基础。

2、增强记忆力

鸡蛋的蛋白是优质蛋白质，蛋黄中又含有丰富的乙酰胆碱，它是大脑神经的重要组成部分，每天吃一个鸡蛋黄便可以起到增强记忆力的作用，小小的鸡蛋功用真的大。

3、减肥

鸡蛋主要的营养物质是蛋白质、卵磷脂和维生素A这些营养物质，热量非常低，而鸡蛋的饱腹感又非常强，每天吃鸡蛋即可以补充人体所需的重要营养物质，又有饱腹感又不会增加热量，真的是减肥利器，想减肥的就吃鸡蛋。

4、反应快

经常吃鸡蛋还可以让你有更快的反应力，当情况出现你可以在更短的时间内做出反应，因为鸡蛋中含有酪氨酸，这是一种可以提高警觉性的物质。

是不是惊奇的发现鸡蛋竟然还有这么多的妙处，是不是从明天早上开始就决定吃一颗鸡蛋！如果你能做到每天吃一颗鸡蛋，相信你的状态会大有不同！