老年人春季养生，是儿孙所担心的，如何让老年人在春季的时候，养下一副好身板，应对接下来的炎热酷暑以及寒冷冬季呢？笔者认为，老年人养生，从吃入手，是比较正确的，而，吃的时候，应该注意的是，要碱不要酸，啥意思呢？实际上，就是要瘦不要胖！

老年人肥胖，是造成老年人各种疾病的罪魁祸首，比如三高人群和心血管疾病问题的老年患者，大多数时候，他们同时也是肥胖患者，所以，要只瘦不胖，才行！

那，怎么样实现呢？关于减肥、饮食控制，笔者之前讲过不少，但今天的话题是，碱性食物和酸性食物的碰撞！

笔者个人认为，碱性食物，能够帮助老年人变瘦，而酸性食物，可能会让老年人变胖，根据笔者的经验，酸性食物，的确可以让老年人有一定的养生作用，但量上面，绝对要把握好，所谓酸性食物，一般是大鱼大肉等肉食，这些肉食，会在一定程度上造成老年人的心血管疾病，以及肥胖问题，而碱性食物，则不会如此，碱性食物，一般指的是蔬菜和水果。

武断的说一句，大多数碱性食物，都是素食，而酸性食物，则是荤菜！

要强调的是，老年人多吃碱性食物，绝对可以做到只瘦不胖，但是，这也需要长期的坚持不辍才能够实现，而不是一蹴而就、或三天打鱼两天晒网！