碳水化合物一种营养物质，对身体来说，是必不可少的，也是养生中不可忽视的一种营养物质，毕竟，只要身体必须的，就是养生必须的！实际上，和膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，甚至水，都是一样的道理，碳水化合物也必须要每天都摄入。碳水化合物能干啥？

碳水化合物该怎么摄入？

事实上，并不需要特意的像摄入蛋白质一样，去过多的摄入碳水化合物，因为正常吃东西，都会含有一定的碳水化合物，碳水化合物的主要来源，自然是国人非常熟悉的米食和面食，这是碳水化合物的主要来源。

米和面，含有丰富的碳水化合物，并且含有一定的蛋白质和少量的脂肪，但是，碳水化合物，虽然比脂肪想对于人体来说要更受欢迎和需要，但是，碳水化合物，也并不能够多摄入！

原因很简单，任何多摄入的物质，都会在一定程度上转化为能量，最终变成脂肪，碳水化合物虽然是人类每天都必须要摄入的，而且，占据人类每天所需营养的一大部分，但摄入过多的话，必然会储存起来，最终变为脂肪，这是人的生理特点所决定的！

而且有一点必须要明白，对于碳水化合物来说，其实它的摄取非常的方便，而且比较廉价，您喝一瓶可乐，一丁点脂肪不会有，全都是碳水化合物，您吃一碗米饭或吃一个馒头、一碗面，大部分的热量摄入，也都是碳水化合物，比蛋白质起码要廉价！