春季容易干燥上火导致肝火旺，肝火旺会引起肠胃不适，时而腹泻时而便秘，带来极大的不适感。如果出现舌苔重、食欲下降、早起不适、湿气重、宿便异常就要考虑是肝火旺导致的，要多吃这3样东西来泄肝火。

1、山药

山药补肾健脾胃，又能促消化、改善肠道健康、去火润燥，春季出现肝火旺喝小米粥就可以是泄肝火，赶走食欲不振、湿气重、早起不适。木耳炒山药、桂花蜜山药、山药粥、山药泥，吃法多样，泄肝火更彻底。

2、白扁豆

肝火旺引起脾胃虚弱还可以吃白扁豆，白扁豆有健脾胃、去湿邪的作用，春季肝火旺可以白扁豆熬粥、清炒白扁豆、白扁豆五谷豆浆，吃法多样，一天吃一样，泄肝火更快速。

3、小米

小米去火、健脾、养胃，又有治疗消化不良的奇效，因春季肝火旺引起脾胃虚弱、消化不良腹泻和便秘，可以用小米做小米粥、做小米双米饭、小米点心，多种吃法，吃不腻，多吃益处多。

提醒：春季肝火旺、脾胃虚弱者要忌生冷、忌腌菜和油炸食物、忌生冷海鲜、忌辛辣刺激食物，饮食要清淡，多吃新鲜的水果蔬菜，除了要吃去肝火的食物之外，饮食的调整也很关键，从根源着手才能治根不止治标。

以上是春季养生去肝火的主要内容介绍，肝火旺的人群可以多吃山药、白扁豆、小米来食疗，效果明显、治疗彻底，同时该忌口的也要忌口。