• 来源: 中华健康学习网
• 日期: 2018-05-12
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所谓蔬果、蔬果，可见，蔬菜与水果，总会被放在一起说，而蔬菜与水果，两者有什么异同呢？对身体有什么养生方面的好处呢？

首先，蔬菜和水果是不同的，这一点是可以肯定的，主要是食用方法。

从口感上来说，两者并不是相同，水果的接受程度更广，每个人都有几个钟爱的水果，而蔬菜则并不一定。

且，蔬菜一般上是用来炒菜或制作其他料理时食用的，而水果一般是直接生吃、不需要进行特殊处理的，最多就是榨汁，这一点，有点像蔬菜沙拉（蔬菜可以生吃、制作成沙拉）！

其次，蔬菜和水果的不同，除了食用方法上的不同，其口感也是完全不同的。

口感上，两者有非常大的不同，水果非常好吃，蔬菜嘛，一般是吃正餐的时候才吃，很少有人专门去吃蔬菜沙拉。

再有，蔬果之不同，还有一点，也是最为重要的，那就是——营养不同。

蔬菜和水果的营养与功效，是不同的，蔬菜就是白菜萝卜这些超市和菜市场里的“菜”，水果就是苹果香蕉梨等经常吃的一种含水量高的食物，水果，只能够单纯的当成是副食，蔬菜，则可以当成主食，营养不同是蔬菜与水果的最大不同。

不过不管是蔬菜还是水果，都有丰富的营养，若两者都能够适当、适量的摄取，则能够保证身体的健康、养生的实现。