• 来源: 中华健康学习网
• 日期: 2018-03-24
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减肥的时候，主食可适当少食，这是一个基本常识，今天笔者要跟大家讨论的话题是——在减肥的情况下，主食副食之间的比例问题、营养问题，它们之间是否有一些剪不断理还乱的关系呢？

实际上，减肥归减肥，养生归养生，一码归一码，减肥的时候，并不是就完全不能够养生，养生的时候，也可以减肥，正如增肌和减脂是不冲突的一样，养生和减肥也不冲突，因此，减肥的同时，也应该注意营养、养生问题！

其中有一点很重要，那就是主食和副食的比例，以及它们的营养问题！

主食：主食包括米和面等食物。

其主要的营养成分是碳水化合物，有超级强的饱腹感，以及少量的蛋白质、脂肪，还有一些矿物质等微量元素，也有一定的维生素和其他元素，而碳水化合物，就是提供热量的主要来源，如果摄入过多，会直接转化为脂肪进行存储，减肥减的就是脂肪，理所当然的是，减肥的时候，主食应当适当的少摄入，而副食在原本不减肥状态下的摄入量可能比主食少得多，提升为减肥时，主食与副食的摄入量差不多！

副食中也含有一定的营养，但副食之所以被称为副食，是因为其实用来配合主食食用的，即便是少量摄入，也需要有所选择，不应该摄入一些垃圾食品、不健康、不卫生的副食品。

副食的营养，往往都有明确的标称，建议不要选择热量、脂肪较高的副食，这样不急对身体无益，还会占据主食的热量比例，要么肥胖，要么营养不均衡！