• 来源: 中华健康学习网
• 日期: 2017-11-16
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都说“冬吃萝卜夏吃姜”，秋冬季节正是是萝卜的好时节，但是很多朋友却不知道萝卜怎么吃才能发挥它的最佳功效，下面我们就一起来了解下秋冬季节吃萝卜的禁忌吧。 

　　秋冬季节吃萝卜有哪些禁忌

　　1、胡萝卜白萝卜不能同食

　　胡萝卜跟白萝卜都是生活中常见的食材，这2种萝卜营养价值也非常高，有些朋友会把胡萝卜跟白萝卜一起炖汤喝，但2种萝卜一起吃会让营养下降，这是因为胡萝卜中的元素会分解掉白萝卜里的维生素，所以大家千万不要一起吃这2种萝卜。

　　2、吃白萝卜不能喝中药

　　用中药来调理身体的朋友应该有看到这条医嘱，中医认为，白萝卜会把一些中药的药性给分解掉，所以在喝中药的时候是不能吃白萝卜的，特别是用补气类的人参、党参等药材更不与白萝卜一起食用，否则会影响到药效。

　　3、白萝卜不与柿子同食

　　秋冬两季我们经常在市场上看到柿子，但是吃完柿子之后不宜立马吃白萝卜，这是因为白萝卜与柿子在体内相遇会产生硫氰酸，这种元素会抑制甲状腺，长期下来会诱发甲状腺肿。此外，梨、苹果、葡萄等水果也不宜与白萝卜同食哦。

　　4、白萝卜不与醋同食

　　秋季有些朋友会一边喝萝卜汤一边吃螃蟹，吃螃蟹的同时还要沾沾醋，但是专家提醒，白萝卜与醋一起食用会破坏白萝卜里的营养元素，所以建议大家不要在喝萝卜汤或者吃白萝卜的时候食用食醋。

　　以上给大家整理了4个有关秋冬季节吃白萝卜的禁忌，下面我们就来看看秋冬季节有哪些必吃的白萝卜药膳吧。

　　秋冬季节怎么吃白萝卜好

　　1、豆腐煮白萝卜丝

　　材料：豆腐、白萝卜、食盐。

　　做法：豆腐洗净之后切块，白萝卜洗净之后切成细丝，白萝卜丝与清水一起下锅煮开，然后放进白萝卜丝，煮到豆腐与萝卜丝熟透之后加食盐调味即可(也可在此时放点芹菜末调味)。

　　2、白萝卜牛仔骨汤

　　材料：牛仔骨、白萝卜、金针菇、豆芽、芦笋、生姜、料酒、食盐、食用油。

　　做法：白萝卜去皮之后切块;芦笋洗净滚刀切;锅里烧开水先把牛仔骨放进去过一遍水捞出，另取一锅放油，油热之后放进生姜、牛仔骨爆炒，然后放进切好的白萝卜块跟料酒，加适量清水煮到8分熟，然后放进金针菇与豆芽炖到食材熟透即可。